足球比赛中的“胜平负”是指比赛的三种可能结果：
胜：
表示主队或投注方赢得比赛。
平：
表示比赛以平局结束，即主队和客队得分相同。
负：
表示主队或投注方输掉比赛。
在足球比赛中，通常用数字1、0、3来分别表示胜、平、负。其中，数字1代表主队胜，数字0代表平局，数字3代表客队胜。
此外，在竞彩足球中，还有半全场的胜平负玩法，即对比赛的上半场和全场的胜、平、负结果分别进行投注。例如，“胜胜”表示上半场和全场主队都胜，“平平”表示上半场和全场都平，“胜负”表示上半场主队胜而全场主队负。
需要注意的是，让球是竞彩足球中的一种玩法，当参赛球队实力悬殊较大时，彩票发行机构会根据实际情况以让球方式平衡双方的实力。让球数通常以“+”代表受让，比如“+2”代表受让两球，“-”代表让球，例如“-2”代表让两球。