胶体中的胶粒带电而胶体整体不带电的原因主要在于胶粒表面的电荷分布及其与溶液中离子的相互作用。以下是详细解释：
胶粒的构成
胶粒是由胶核、吸附层和扩散层构成的。胶核是由许多分子或其他微粒聚集而成，具有强吸附能力。在胶核的外围存在一个双电层，即吸附层和扩散层。
电荷吸附
胶核在吸附了带某种电荷的离子后，形成带电荷的胶粒。带电荷的胶粒可以进一步吸附带相反电荷的离子，其中胶粒中的离子层称为吸附层，由胶粒再吸附的离子层称为扩散层。
稳定性
由于胶粒具有较大的比表面积和强吸附能力，吸附的离子和胶粒紧密结合难以分离，因此带电荷的胶粒能稳定存在。而胶粒再吸附带相反电荷离子的能力相对较小，吸附的离子容易分离。
胶体的电中性
尽管胶粒带电，但胶体整体是电中性的。这是因为胶团是电中性的，而胶体是由大量胶粒组成的，整体电荷相互抵消，因此胶体不带电。
带电性质
在同一胶体中，由于胶粒吸附相同的离子因而带同种电荷。例如，金属氢氧化物和金属氧化物的胶体粒子带正电荷，非金属氢氧化物和金属硫化物的胶体粒子带负电荷。
电泳现象
在直流电作用下，带电荷的胶体粒子会发生定向移动，这种现象称为电泳。
综上所述，胶体中的胶粒由于具有较大的比表面积和强吸附能力，能够吸附溶液中的离子并带电荷，而胶体整体由于电荷相互抵消而保持电中性。