美人沟，也称为 欧米伽型下巴或 苹果下巴，是指 下巴中间有一条浅浅的沟壑，形状像希腊字母ω。这种沟壑的长短因人而异，有些人的美人沟比较长，而有些则较短，看起来像个凹点。
在面相学中，美人沟被认为是一种非常重要的面相特征，具有以下几种寓意：
晚年运势：
对于女性而言，美人沟被认为是晚年运势的象征，尤其是60至65岁之间的运气。性格温和的人如果拥有美人沟，晚年时多有子孙且生活幸福。
性感魅力：
美人沟也是女性性感的秘密之一，被视为美丽、性感和魅力的标志。
独立能力：
对于男性而言，拥有美人沟的人通常长相俊美，具有欧美人之特点，性格独立，不轻易听从他人想法，在事业上具有开拓能力。
命运象征：
美人沟被认为是命运豪门的象征，预示着美丽、财运和桃花等吉祥的寓意。
异性缘：
在面相学中，美人沟的人通常异性缘非常好，待人热情，努力不懈。
需要注意的是，美人沟并不是所有人都有，它的形成可能是天生的，也可能是通过整容手术做出来的。无论何种原因，美人沟在相学上都被视为一种具有积极意义的特征。