布丁是一种 半凝固状的冷冻甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。它是一种英国的传统食品，可以从古代用来表示掺有血肠的“布段”演变而来，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成。
布丁的常见制法包括焗、蒸、烤等，可以根据不同食材间凝胶成型的需求，使用鱼胶粉、明胶粉等增稠剂来提高布丁的黏性，即凝胶度。
从广义上来说，布丁泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等。
在社交平台上，“布丁布丁”有时也用来形容某个事物的可爱、萌动或情感表达。