控货， 指在一定时间段内对商品的制作量进行控制。这种策略通常应用于快速消费品行业，尤其是那些具有快速消费性的商品，如快餐、饮料等。通过控制商品的制作量，公司可以更好地管理库存，避免过剩或短缺的情况，同时也能根据市场需求灵活调整生产计划。
控货的主要特点包括：
快速消费性：
商品需要在短时间内被消费掉，以避免过期或变质。
保质期短：
商品的有效保质期通常不超过4小时。
制作成本高：
商品的制作成本超过整体售价的30%。
在实际操作中，控货可以采取多种形式，例如：
限制生产量：公司会根据销售数据和市场预测来调整生产计划，避免过量生产。
库存管理：通过精确的库存管理，确保商品在保质期内售出。
供应链协调：与供应商和经销商紧密合作，确保供应链的顺畅运作。
控货策略有助于企业提高运营效率，降低成本，并更好地满足市场需求。