稀饭，也称为粥，是一种 用米或杂粮煮成的较稀的食物。它可以通过不同的食材和烹饪方法制作出各种口味和质地，但主要特点在于其比通常的粥更为稀薄。
稀饭可以用各种谷物如大米、小米、玉米等煮制，也可以加入面粉或其他食材来增加粘稠度或改变口感。在不同地区，稀饭的做法和称呼也有所不同。例如，在河南等地，稀饭可能指一种加入面粉煮成的特殊粥，而在广东及周边地区，稀饭则通常指一种较为稀薄的粥。
此外，稀饭在中文里有时也用作表达“喜欢”的意思，尤其是在网络语言中，这种用法较为普遍。
总体来说，稀饭是一种营养丰富且易于消化的食物，适合作为早餐或晚餐，尤其在东方饮食文化中占有重要地位。