筒子骨是一种营养丰富的食材，适合用来炖汤。以下是一些推荐的搭配：
筒子骨萝卜汤
材料：筒子骨1根、白萝卜1根、姜片适量、葱段适量、盐适量。
做法：将筒子骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜片和葱段，转小火炖煮1个半小时左右，直到汤变得浓稠发白。将白萝卜去皮切块，放入锅中，继续炖煮20分钟左右，直到萝卜熟透。加入适量的盐调味，即可出锅。
筒子骨枸杞红枣汤
材料：筒子骨1根、枸杞适量、红枣适量、姜片适量、盐适量。
做法：将筒子骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜片，转小火炖煮1个半小时左右，直到汤变得浓稠发白。将枸杞和红枣洗净，放入锅中，继续炖煮10分钟左右，加入适量的盐调味，即可出锅。
筒子骨炖黄骨鱼
材料：筒子骨500克、黄骨鱼350克、红灯笼泡椒35克、青椒圈5克、海南黄酱椒5克、盐10克、紫苏叶5克、葱和姜适量、料酒20克。
做法：先把筒子骨洗干净，放进锅里，和葱姜一起煸炒出香味，然后加上清水煨成浓浓的高汤。再处理黄骨鱼，把它收拾干净后放进冷掉的高汤中，加上料酒和盐一同焖制。接着放入红灯笼泡椒、黄酱椒、紫苏叶继续煮，最后撒上青椒圈，即可出锅。
筒子骨炖土豆
材料：筒子骨、土豆。
做法：将筒子骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。加入切好的土豆块，继续炖煮至土豆熟透，加入适量的盐调味，即可出锅。
筒子骨炖豆腐
材料：筒子骨、豆腐。
做法：将筒子骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。加入切好的豆腐块，继续炖煮至豆腐熟透，加入适量的盐调味，即可出锅。
这些搭配不仅味道鲜美，还能滋补身体，适合在寒冷的冬天食用。你可以根据自己的口味和营养需求选择合适的搭配。