包粽子的叶子通常被称为 粽叶。粽叶是多种植物的叶子，用于包裹糯米和其他馅料，然后蒸煮食用。常见的粽叶种类包括：
箬竹叶：
也叫辽叶、簝竹叶等，是禾本科箬竹属的植物叶子，具有清香味，常用于包粽子，尤其是上海人喜欢使用这种叶子。
荷叶：
虽然不常见，但荷叶也可以用来包粽子，具有清心降火的功效。
芦苇叶：
也叫苇叶，是禾本科芦竹亚科的植物芦苇的叶子，广泛分布于中国各地，尤其是北方地区。
玉米叶：
也叫玉米皮粽叶，虽然不常见，但也有用来包粽子的，具有玉米的清香。
麻竹叶：
也叫麻叶，是麻竹的叶子，具有淡淡的清香，但叶片边缘较锋利，容易割伤皮肤。
笋壳粽叶：
也叫笋壳，虽然处理起来比较麻烦，但具有独特的潇湘斑点，颜值较高。
粽叶芦：
是一种禾科植物，其叶子也可以用来包粽子。
这些叶子在包粽子时都有其独特的香气和功效，可以根据个人口味和需求选择合适的叶子。