白茶的外观和特征如下：
形状
白茶的形状较为松散，叶子柔软，通常不会卷曲或细条，而是散乱地展开。
具体品类中，白毫银针的形状为细长的银色芽头，银针直挺，匀长，色泽白绿色。
寿眉的形状疏松而蓬松，包裹着嫩芽，色泽淡黄绿，呈金黄色。
白牡丹初展时形如鲜花，内部嫩叶紧揉形成球状，色泽银灰色。
颜色
白茶的干茶颜色通常为白色隐绿，汤色为璀璨杏黄色。
白毫银针的干茶外观呈浅绿色，表面覆盖细腻柔软的白色绒毛（即“茶毫”）。
白牡丹的干茶叶面颜色从深绿到墨绿不等，叶片背面点缀着细小白毫。
寿眉的色泽淡黄绿，呈金黄色。
香气与味道
白茶具有青草香、甜花香、药香。
口感上，白茶滋味清淡回甘，不苦涩。
制作工艺
白茶的制作工艺包括萎凋、烘干、拣剔、复火等工序。
云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。
产地
主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
综上所述，白茶以其独特的形状、颜色、香气和味道，以及简单的制作工艺和特定的产地，成为中国茶类中的珍品。每种白茶都有其独特的形态和风味，适合不同消费者的口味需求。