鸡的胃被称为 砂囊，这是鸡消化系统中的一个重要器官。砂囊位于鸡的肌胃内，其功能主要是通过肌肉收缩将食物与吞食的小石子（砂粒）摩擦，从而帮助食物磨碎，便于消化吸收。此外，砂囊还含有胃激素和角蛋白等成分，这些成分能够促进人体胃液的分泌以及肠胃的消化功能，具有消食导滞、除热解烦等功效。
在鸡的解剖学中，鸡的胃可以分为几个部分，其中与食道相连的部分称为嗉囊，而与嗉囊相连、含有小石子的部分则称为肌胃，也被称为砂囊。肌胃的肌肉壁较厚，胃腔较小，其主要功能是储存和磨碎食物。
因此，鸡的胃被称为砂囊，是鸡消化系统中负责磨碎食物的重要器官。