挑选玫瑰花时，可以从以下几个方面来考虑：
香气
浓郁香气：东北玫瑰和兰州苦水玫瑰香气较浓郁，常用来疏肝理气、美容养颜。
清香浓厚：法兰西玫瑰香气极清香浓厚，善于调味。
纯正花香：优质的玫瑰花应有清香的味道，没有异味。
外观
花瓣大小：花瓣大的、花瓣叶片多的好，花店在销售过程中会检查鲜花是否叶片发黑、发软。
颜色鲜艳：花瓣颜色鲜艳，叶子青绿的好，避免选择颜色暗淡或发黄的花朵。
花形饱满：玫瑰花的外形要饱满、色泽均匀，花瓣应完整无碎。
枝条粗壮：长枝的比短枝的好，花店会剪去枝下端一小截以保证吸水效果。
新鲜度
触摸花枝：用手触摸玫瑰花浸泡在水里的枝，如果滑说明摆放时间长了，不宜购买。
观察开放程度：完全未打开的玫瑰花，花瓣大、叶片多的好。
检查花头：花头捏上去有硬度，说明吸水良好，没有脱水或虫洞。
重量
优质花茶：优质的玫瑰花茶比较重，不会有梗子、碎末等杂质。
功效
药用价值：山东玫瑰花型略差，但价格低廉，多药用。
美容养颜：东北玫瑰和兰州苦水玫瑰常用来美容养颜。
多种功效：云南玫瑰颜色繁多，功效最多，尤其是丽江的玫瑰。
稀有品种
名贵品种：朱丽叶玫瑰是世界上最贵的玫瑰花，具有极高的观赏价值和淡淡的水果香味。
香品种：大马士革玫瑰香气浓郁，是世界公认的优质玫瑰花品种。
泡茶好品种：金边玫瑰味道持久，泡茶来喝还能养颜美容。
综合以上几点，可以根据个人喜好和需求选择适合的玫瑰花品种。例如，如果注重香气和美容养颜，可以选择东北玫瑰或兰州苦水玫瑰；如果追求稀有和名贵，可以考虑朱丽叶玫瑰或大马士革玫瑰；如果喜欢泡茶饮用，金边玫瑰是一个不错的选择。