种子能够发芽的原因主要归结于其内部结构和外部环境条件的相互作用。以下是详细的解释：
吸胀作用
种子在萌发初期，首先通过吸胀作用吸收水分。这种作用使得种皮膨胀和软化，导致种子的内部结构发生变化，例如氧气更容易进入种子，而二氧化碳则从种子排出。
内部结构
种子的主要结构包括胚、胚乳或子叶。胚是种子中未来植物的雏形，包含子叶、胚芽、胚根和胚轴。在种子吸水后，胚乳或子叶中的营养物质被分解并转化为糖，供胚根和胚轴生长所需。
呼吸作用
种子在吸水膨胀的同时，其内部的酶开始分解营养物质，这个过程需要氧气。因此，充足的空气是种子萌发的重要条件之一。如果土壤通气不良或长期处于饱和状态，种子会因缺氧而腐烂死亡。
适宜的温度
种子内部的营养物质分解和生理活动需要在适宜的温度下进行。温度过低会抑制种子的萌动，而温度过高则可能导致种子发霉腐烂。
光照条件
虽然大多数种子在黑暗条件下可以正常萌发，但有些种子需要光才能很好地发芽。这类种子被称为好光性种子，而有些则需要在黑暗环境中萌发，称为兼光性种子。
休眠期
许多种子在成熟后会进入一段休眠期，短则几天，长则数年。当遇到适宜的环境条件时，种子会结束休眠期，开始活跃并萌发。
综上所述，种子能够发芽是由于其内部结构和外部环境条件的共同作用，包括吸胀作用、内部结构的活性、呼吸作用、适宜的温度、光照条件以及休眠期的结束。这些因素共同确保了种子在适宜条件下能够顺利萌发并生长成新的植物。