水鸭可以搭配多种药材和食材进行炖煮，以达到不同的滋补效果。以下是一些常见的滋补搭配：
红参炖水鸭汤
食材：红参片10克、水鸭1只约400-500克、枸杞10克、五指毛桃30克、玉米半根、生姜3块、食盐适量。
功效：滋阴润肺，补气养血，适合体质虚弱、病后恢复的人群。红参具有提高免疫力、抗肿瘤等功效。
二参陈皮水鸭汤
食材：西洋参10g、北沙参30g、川贝母5g、罗汉果5g、新会陈皮3g、水鸭1只。
功效：补气养阴，润肺止咳，适合秋冬季节咳嗽、喉咙干燥的人群。西洋参与北沙参同用，气阴双补，清燥热效果加倍。
玉竹沙参煲水鸭
食材：玉竹20g、沙参20g、陈皮1瓣、生姜3片、水鸭半只、食盐适量。
功效：清热润燥，养阴生津，适合秋冬干燥，不耐温补之人食用。玉竹和沙参具有养阴止渴、润肺止咳的功效。
水鸭炖肉苁蓉、肉桂及鹿茸
食材：水鸭、肉苁蓉、肉桂、鹿茸等中药。
功效：滋阴补肾，适合肾虚劳损、固本培元的人群。肉苁蓉、肉桂和鹿茸具有补肾壮阳、温补脾胃等功效。
水鸭炖枸杞、黄芪、薏苡仁
食材：水鸭、枸杞、黄芪、薏苡仁等。
功效：清热解毒，滋肾壮阳，安神益智。枸杞具有清热解毒、滋肾壮阳的功效。
水鸭炖金银花、冬虫夏草、马蹄
食材：水鸭、金银花、冬虫夏草、马蹄等。
功效：清热解毒，养阴益气，适合阴虚火旺体质、咽干口燥、咳嗽痰多的人群。
当归水鸭
食材：水鸭、当归等。
功效：滋阴补血，调经止痛，适合血虚引起的月经不调等症。
石斛炖水鸭汤
食材：石斛10克、西洋参5克、枸杞等。
功效：滋阴润燥，益气养阴，适合阴虚火旺体质、咽干口燥、咳嗽痰多以及经常熬夜或睡眠不足的人群。
这些搭配各有不同的滋补功效，可以根据个人体质和需求选择合适的食材进行炖煮。建议在专业医生的指导下使用中药材，以确保安全和效果。