红果山楂
果实呈红色，味道酸甜适中，肉质饱满，营养丰富，具有消食化积、活血化瘀的功效。
黄果山楂
果实颜色黄亮，味道酸甜，含有丰富的维生素C和有机酸，具有健胃消食、降低血脂、软化血管的作用。
大红袍山楂
果实较大，色泽鲜艳，味道酸甜，营养价值高，具有很好的保健作用。
黑果山楂
果实颜色深红，味道较酸，含有丰富的花青素和黄酮类化合物，具有抗氧化、抗衰老、降血压等功效。
大五棱山楂
果实较大，果皮鲜红，果肉黄白色，肉质细嫩，口感味甜，酸度小，水分低，比较耐贮存。10月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年5月底。
超金星山楂
果实呈圆形，果实深红色，果肉黄白色，单果重25克，果实酸甜，果肉细嫩，果实可食率95%以上，生长发育期170天。
歪把红山楂
果实倒卵形，果大，果皮鲜红色，果肉乳白色，肉质细密软绵，味酸爽口，耐贮性好。最适合做冰糖葫芦。
甜红子山楂
外观颜色鲜红，肉质颜色为粉红，果实较小巧，外表光滑，上面有细小的白斑，口感清甜微酸，绵软细腻，营养价值高。
金如意山楂
果实中大，整齐，近方形，单果重10g至15g，一斤有40个左右。果皮金黄色，光泽度好，果肉为浅黄色，质地细密，香甜微软，口感好，甜度在10%以上，特别适合老年人和孩子鲜食。
信宜山楂
果皮青黄色，有光泽，果点小，不明显。果肉黄白色，肉质细腻，生食微带涩味，回味生津甘甜，属加工型水果。
根据你的口味偏好和具体需求，可以选择以上品种中的任意一种或几种。例如，如果你喜欢酸甜适中的口感，可以选择红果山楂或大红袍山楂；如果你注重营养价值和保健作用，可以选择黄果山楂或黑果山楂；如果你打算制作冰糖葫芦，歪把红山楂是理想的选择；如果你希望获得高产量和优质的山楂果实，大五棱山楂和超金星山楂是不错的选择。