秋天适合煲的汤有以下几种:
黄芪鸡汤
材料:半只新鲜土鸡、8克黄芪、5颗红枣、4片姜。
功效:补气养血,增强免疫力,改善乏力、气短等症状。
做法:将土鸡切块焯水,黄芪、红枣、姜片用清水浸泡后放入砂锅,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖2-3小时,最后加盐调味。
山药排骨汤
材料:排骨、山药。
功效:健脾养胃,补肾益精,增强免疫力。
做法:排骨焯水,山药去皮切块,放入锅中加足量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时,最后加盐调味。
莲藕花生排骨汤
材料:排骨、莲藕、花生。
功效:滋阴润燥,增强免疫力。
做法:排骨焯水,莲藕去皮切块,与花生一起放入锅中,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖,最后加盐调味。
雪梨银耳甜汤
材料:雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖。
功效:清甜滋润,润肺止咳。
做法:雪梨切块,银耳泡发撕碎,红枣洗净,一起放入锅中炖煮至银耳出胶,最后加入枸杞和适量冰糖调味。
雪梨莲藕猪骨汤
材料:猪骨、雪梨、莲藕、红枣、生姜。
功效:滋补养颜,强身健体。
做法:猪骨焯水,与雪梨、莲藕、红枣、生姜一起放入锅中,大火煮沸后转小火慢炖90分钟,最后加盐调味。
雪梨无花果蜜枣汤
材料:雪梨、无花果、蜜枣、杏仁、冰糖。
功效:清甜可口,润肠通便。
做法:雪梨切块,无花果、蜜枣、杏仁洗净,一起放入锅中炖煮30分钟,最后加入适量冰糖调味。
这些汤品不仅味道鲜美,还能根据个人体质和季节特点进行调理,达到润肺、补气、养血等功效,非常适合秋天饮用。