含酒精的饮料包括以下几种：
啤酒
啤酒是一种发酵饮料，主要由水、大麦芽、啤酒花和酵母等原料制成。根据口味和风格，啤酒可以分为淡啤、黄啤、黑啤等多种类型。啤酒通常含有3%左右的酒精浓度。
烈酒
烈酒包括伏特加、威士忌、龙舌兰、朗姆酒等。这些酒精度数较高，通常在35%至60%之间。
葡萄酒
葡萄酒是以葡萄为原料发酵制成的酒类，包括红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒等。红葡萄酒和白葡萄酒的酒精含量通常在11-15%之间。
果酒
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，如葡萄酒、李子酒、杨梅酒、猕猴桃酒等。
蒸馏酒
蒸馏酒是通过蒸馏手段提高酒精浓度的酒，如伏特加、金酒等。
配制酒
配制酒是由多种酒精饮料或非酒精饮料混合而成的饮品，如鸡尾酒等。
其他发酵饮品
其他发酵饮品包括苹果酒、樱桃酒等。
这些饮料中的酒精含量因种类和制作方法的不同而有所差异，从低度酒精的饮料如菠萝啤和格瓦斯，到高度酒精的烈酒如伏特加和威士忌，种类繁多，满足不同消费者的需求。