煎牛排时常用的香料包括：
百里香：
这种香料源自地中海地区，具有微甜的木质香气，能为牛排增添深度和复杂性。全球有超过40%的牛排爱好者在烹饪过程中选择百里香，因为它能让煎出来的牛排更具地中海风情，味道层次分明。
迷迭香：
迷迭香源自欧洲，带有一种独特的木质和松针的香气，能让牛排的肉质更加鲜美，口感更为丰富。迷迭香的使用率在煎牛排调料中占据了约30%的位置。
大蒜和洋葱碎：
它们是大多数牛排迷不可或缺的搭档。大蒜的强烈辛辣味与洋葱的甘甜相结合，为牛排增添了丰富的口感和深度味道。
胡椒：
黑胡椒是最适合用来煎牛排的调料之一，因为它的味道浓郁且香中带辣，与鲜嫩的牛排搭配非常合适。
盐：
盐是基本的调味品，可以提升牛排的基本风味。
黄油：
在煎牛排的过程中，加入融化的黄油，可以增添香气和风味。
其他香草：
如罗勒叶、鼠尾草和欧芹等，也可以根据个人口味添加，以增加牛排的风味层次。
建议
百里香和迷迭香：可以单独使用，也可以混合使用，以增加牛排的香气和层次感。
大蒜和洋葱碎：在煎牛排前腌制，可以让牛排充分吸收这些香料的味道。
胡椒和盐：是最基本的调味品，可以根据个人口味调整用量。
黄油：在煎牛排的最后阶段加入，可以瞬间提升牛排的香气。
其他香草：根据个人喜好选择，可以增添牛排的复杂风味。
通过合理搭配这些香料，可以制作出香气浓郁、口感丰富的牛排。