预包装是指 预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品。这类食品在向消费者提供前已经完成包装，并且包装上通常会有统一的质量或体积标示。
预包装食品的特征
预先定量包装：
食品在包装前已经完成了定量，这意味着每个包装单元中的食品量是固定的，而不是现场制售的定量包装。
制作在包装材料和容器中：
食品被包装在特定的材料和容器中，这些材料和容器可以是预先设计好的，也可以是后续添加的。
统一的质量或体积标示：
预包装食品在一定量限范围内具有统一的质量或体积标示，这有助于消费者明确了解产品的规格和数量。
预包装食品的应用
预包装食品广泛应用于各种需要包装的食品，如饼干、糖果、乳制品、饮料等。这些食品在商店、超市等零售渠道中销售，方便消费者购买和使用。
预包装食品的标签要求
根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2011），预包装食品的标签应包括以下内容：
食品名称
生产许可证编号
配料表
营养成分表
净含量和规格
生产者名称等信息。
这些标签内容必须准确、科学，不得误导消费者。
预包装与散装食品的区别
预包装食品与散装食品的主要区别在于，预包装食品在包装完成后即具有确定的量值，而散装食品则没有预先定量，消费者可以根据需要自行取用。
总的来说，预包装食品通过预先定量包装和统一的标示，为消费者提供了方便、快捷和安全的食品选择。