农家乐是一种 新兴的旅游休闲形式,主要以农户为单元,以农家院、农家饭、农产品等为吸引物,提供农家生活体验服务的经营形态。它是休闲农业的四个基本形态之一。
农家乐通常位于城镇周边乡村或旅游风景区周围农村,游客可以在这里欣赏周边环境,参与农村生活的体验,还可以吃到特有的美食。农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,因此消费也不高。此外,农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,空气清新,环境放松,可以舒缓现代人的精神压力,因此受到很多城市人群的喜爱。
农家乐的起源可以追溯到20世纪八九十年代,随着乡村旅游经济的兴起,成为一种时尚。城市周边的乡镇开始出现以“吃”为核心的农家乐,提供吃喝玩乐于一体的生活休闲方式。这些农家乐大多由村民经营,他们使用自家的房子和菜园里的食材,挂上牌子就可以迎接客人了。尽管形式简陋,但它们的“接地气”特点吸引了很多人。