烘烤是指 通过加热的作用使食物或物体变热、干燥或熟化。具体来说，烘烤可以包括以下几种情况：
加热食物：
如烤面包、烤肉等，通过火或热源使食物受热，变得更加美味可口或熟化。
干燥物体：
如使用烘箱将物品加热至干燥状态，用于制作干花、干粮等。
比喻经历：
在成语中，烘烤常用来比喻人经历考验或磨砺，使人变得更加坚强和成熟。
例如：
我们一边烘烤着湿透的衣裳，一边闲聊。
烘烤面包时，温度和时间需要控制好，以获得最佳口感。
总之，烘烤是一种通过热源加热食物或物体的过程，广泛应用于烹饪、制作干品以及比喻人生经历等方面。