哈密瓜，学名 *Cucumis melo var. saccharinus*，是 甜瓜的一个变种，属于葫芦科植物。它原产于新疆哈密地区，因此得名。哈密瓜因其甜美的口感和丰富的营养价值而被誉为“瓜中之王”，含糖量大约在15%左右。这种水果果实呈圆形或卵圆形，味道甘美，有的品种带有奶油味或柠檬香。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，具有一定的药用价值。在中国，哈密瓜主要分布在西北、华中、华东等地，新疆哈密、吐鲁番以及甘肃兰州等地是其主要产区。