“一什么快乐”的成语或表达方式有以下几种：
苦中作乐：
在困苦中勉强自寻欢乐。
一见如故：
形容初次见面就非常亲切快乐。
节日快乐：
在节日时感到快乐。
生日快乐：
在生日时感到快乐。
终生学习者：
形容一生都在学习，从中获得快乐。
根据具体的语境和需要，可以选择合适的表达方式来描述“一什么快乐”。例如，在描述在困难中寻找乐趣时，可以使用“苦中作乐”；在描述初次见面的亲切感时，可以使用“一见如故”；在庆祝节日时，可以使用“节日快乐”；在生日时，可以使用“生日快乐”；在描述持续学习的态度时，可以使用“终生学习者”。