“什么手艺”这个问题非常宽泛，可以指代各种不同的技能或工艺。以下是一些常见的手艺类型：
烹饪与烘焙：
包括各种食材的处理、调味技巧、烹饪火候的掌控，以及面点制作、蛋糕装饰等技能。
木工与家具制作：
涉及木材加工、家具设计与制作等技能，适合喜欢创意和手工艺的人。
汽车维修与改装：
从基础的汽车保养到复杂的发动机修理，再到个性化的车辆改装，掌握这些技能可以在汽车行业中找到一份满意的工作。
计算机编程：
包括网页设计、软件开发、数据分析等技能，随着数字化时代的到来，编程已经成为一项重要的手艺。
摄影与视频制作：
涉及摄影技能以及视频的剪辑和制作，近年来非常热门。
工艺美术：
如陶瓷、玻璃、金属、木工等，涉及到材料的加工、雕刻、绘画等技艺。
纺织手艺：
如纺织、编织、刺绣等，涉及到线的处理、图案设计、色彩搭配等技艺。
建筑手艺：
如砌墙、铺瓦、木工、钢筋混凝土等，需要掌握结构设计、施工方法、材料选用等知识。
农业手艺：
如种植、养殖、农产品加工等，涉及到土壤管理、植物生长习性、动物饲养等方面的技能。
手工制作：
如纸艺、布艺、陶艺等，通过手工制作出各种精美的物品，需要掌握剪纸、缝纫、绘画等技艺。
家居维修手艺：
如水电安装、家具维修、墙面装饰等，需要掌握相关工具使用和维修技巧。
科技手艺：
如编程、电路设计、机械制造等，涉及到电子技术、机械原理等方面的知识。
这些手艺不仅涵盖了传统和实用的技能，还包括了现代技术和创意产业。选择哪种手艺取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。无论选择哪一行，掌握一门手艺都能为个人带来职业上的成就感和满足感。