秦始皇，即嬴政，是中国历史上著名的开国皇帝，他出生于公元前259年。根据中国的生肖纪年法，每12年一个生肖轮回，因此可以通过计算秦始皇出生年份在生肖纪年法中的位置来确定他的生肖。
公元前259年属于农历的虎年，因此秦始皇属虎。属虎的人通常被认为具有以下性格特点：喜欢别人的服从，爱找寻别人的过错，自己也是个叛逆者，个性急躁、鲁莽，喜欢向权威或上级挑战和反抗，不愿安静，不满现状，鄙视那些安于现状、无所作为的人。
综上所述，秦始皇的生肖是 虎。