鸡吃蜈蚣不会中毒的原因主要与鸡的生理结构和消化能力有关。以下是详细解释：
鸡的嗉囊和消化酶
鸡在吃下蜈蚣后，会将食物储存在嗉囊中，而不是直接送入胃里。嗉囊是一个特殊的储存器官，能够暂时储存食物，并通过其中的消化酶对食物进行初步消化。蜈蚣的毒液作为一种蛋白质毒素，在嗉囊中会被消化酶分解，从而失去活性，鸡因此不会中毒。
鸡的胃和消化能力
鸡的胃具有强大的消化能力，能够分解各种蛋白质。蜈蚣的毒液主要由蛋白质组成，进入鸡的胃后，会被胃中的消化酶分解成氨基酸，无法直接进入血液循环系统，因此不会对鸡造成中毒。
鸡的羽毛和角质层
鸡的身上长满了厚厚的羽毛，这些羽毛不仅能够保护鸡免受外界伤害，还能防止蜈蚣等昆虫的毒液直接接触皮肤。此外，鸡的爪子和喙也具有坚硬的角质层，能够抵御蜈蚣的攻击，进一步保护鸡免受毒液的伤害。
肝脏的解毒功能
鸡的肝脏具有强大的解毒能力，能够帮助鸡排除体内的毒素。即使蜈蚣的毒液进入鸡的体内，肝脏也能迅速将其分解和排出，从而防止中毒。
综上所述，鸡吃蜈蚣不会中毒的原因主要包括嗉囊的储存和消化功能、胃的强消化能力、羽毛和角质层的保护作用以及肝脏的解毒功能。这些因素共同作用，使得鸡能够安全地食用蜈蚣而不会中毒。