外资企业是指依照中国法律在中国境内设立的全部资本由外国投资者投资的企业，其资本可以来自外国的企业、组织或个人。根据这一定义，外资企业不属于民营企业，因为民营企业是由民间私人投资、经营、归民间私人所有的企业。外资企业也不属于国有经济或集体经济，因为这些经济类型分别指的是国家所有和集体所有的企业。
从经济类型的角度来看，外资企业属于 外商投资经济，这是我国利用外资的一种形式。外资企业在组织形式、投资主体、经营管理等方面与民营企业存在明显差异，它们通常具有较为灵活的管理体制，决策过程相对较快，但同时也需要遵循中国的法律法规以及其母国的相关规定。
综上所述，外资企业是一个独立的经济实体，独立经营、独立核算、独立承担法律责任，其组织形式一般为有限责任公司，具备法人条件的外资企业依法取得法人资格。