药尘在小说《斗破苍穹》中的实力级别如下：
斗尊级别：
药尘被誉为“大陆第一炼药师”，称号“药尊者”或“药圣”，是九星斗尊。
九品宝丹炼药宗师：
药尘原本是八品高级炼药师，后来突破成为九品宝丹炼药宗师。
一星斗圣：
在《斗破苍穹》中，当萧炎与魂族开战时，药尘达到一星斗圣。
斗帝级别：
药尘在飞升之前，其实力仅仅达到九品境界，还没有晋升帝品。在小说最后，药尘成功复活并达到斗尊级别，并且萧炎给予了他原力，想必药尘之后也会到达斗帝的水平。
综上所述，药尘在小说中的实力级别为斗尊级别，并且是九品宝丹炼药宗师和一星斗圣。在小说最后，药尘复活后实力达到斗尊级别，并且有希望达到斗帝级别。