合成肉，又称人造肉或培养肉，是一种通过非传统畜牧业生产方式制造的肉类产品。它主要有两种生产方式：
植物基人造肉：
这种肉类替代品使用植物成分（如大豆、豌豆、小麦蛋白等）通过特殊的加工技术，模仿肉类的口感和营养成分。这些产品旨在为素食者和寻求减少动物产品摄入的消费者提供选择，同时也有助于减少对环境的影响。
细胞培养肉：
这种肉类是通过实验室培养动物细胞（通常是肌肉细胞）制成的。
合成肉的生产工艺与传统肉类截然不同，科学家们从动物体内提取细胞，经过一系列的培养和处理，最终形成所谓的肉类产品。这种技术不仅能够提供与传统肉类相似的口感和外观，还能解决传统畜牧业带来的环境和资源问题。
需要注意的是，合成肉市场目前仍处于发展阶段，产品种类和质量也存在差异。消费者在选择合成肉时，应注意查看产品成分和标签，确保其符合相关安全和营养标准。