字母“Z”作为车标，主要出现在以下汽车品牌中：
众泰汽车：
众泰汽车是一家中国的国产汽车品牌，其车标为“Z”字母，代表着众泰汽车的英文“ZOTYE”首字母，同时也象征着浙江和中国的首字母，寓意着众泰汽车的产业梦想和进取之志。众泰汽车拥有众泰、江南、君马三大汽车品牌，产品线涵盖轿车、SUV、MPV和新能源汽车等多个领域。
欧宝汽车：
欧宝汽车是德国汽车品牌，隶属于美国通用汽车，其车标为扁平的“Z”形状，象征着欧宝在欧洲市场上的精湛工艺和深厚历史底蕴。
日产Z系列跑车：
日产的Z系列跑车，如370Z，以其独特的“Z”字母车标，成为了全球跑车爱好者心中的向往。
综上所述，字母“Z”作为车标，主要代表众泰汽车、欧宝汽车和日产Z系列跑车。