酸性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供氢离子（H⁺）的能力。这种能力使得酸性物质能够与碱发生中和反应，生成盐和水。在化学中，酸性的强弱可以通过比较不同溶液的pH值来判断，pH值越小，酸性越强。在25℃下，当溶液的pH值小于7时，该溶液被认为具有酸性。
酸性的表示方法通常不直接以数值表示，而是通过描述性的语言（如强酸、弱酸）或结合具体的化学反应来体现。例如，硫酸（H₂SO₄）是一种强酸，而醋酸（CH₃COOH）则是一种弱酸。
此外，酸性还与氧化性成反比，即酸性越强，其氧化性通常越弱。在化学中，酸碱理论有多种，其中布朗斯特-劳伦理论认为酸是质子的给予体，碱是质子的接受体，酸碱之间存在共轭关系。
需要注意的是，虽然一些物质不是酸，但它们的水溶液仍可以具有酸性，例如碳酸氢钠（NaHCO₃）的水溶液是碱性的，但碳酸（H₂CO₃）本身具有酸性。