鱼的呼吸器官是 鳃。鱼类通过鳃来进行气体交换，在水流经过时，鳃丝中的血管会与水中的氧气和二氧化碳进行交换，从而维持生命活动。鳃位于鱼类的头部两侧，由许多薄片状的鳃丝组成，当鱼类在水中游动时，水流经过口部进入鳃腔，完成气体的交换。此外，虽然有些鱼类在特殊情况下会进行短暂的空气呼吸，如某些泥鳅和肺鱼，但这并不意味着它们拥有肺，而是它们具有辅助呼吸器官，如皮肤、肠、口咽腔、鳃上器官等。