呆料，也称为呆滞料库存，是指 物料存量过多，耗用量极少，库存周转率极低的物料。这种物料可能偶尔耗用少许，甚至根本就不要动用。呆料一般是指工厂、贸易商或方案工程师剩下的尾料。
呆料产生的原因可能包括：
物料采购过多：
企业可能因为预测不准确或备货误差而采购了过多的物料。
订单变更：
客户订单的变更可能导致之前采购的物料不再需要。
生产计划调整：
生产计划的调整可能导致某些物料不再适用。
处理呆料的方法包括：
调拨其他单位利用：
将呆料调拨给其他单位使用或与其他公司进行物物交易处理。
修改再利用：
对呆料进行修改或再利用，即使这些物料可能已经失去原有的功能。
实无利用可能破坏焚毁：
如果呆料确实无法再利用，可以考虑将其销毁。
借新产品设计时推出：
在新产品设计时，可以将呆料推出使用。
打折扣出售给原来的供应商：
将呆料以折扣价格出售给原来的供应商。
不同企业对呆滞物料的定义可能略有不同，但总体上都指向那些存量过多、耗用量极少且库存周转率极低的物料。