全脂是什么意思

全脂是指 脂肪含量较高的牛奶或奶粉产品。具体来说：

1. 全脂牛奶的脂肪含量通常在3.0%以上。

2. 全脂奶粉在加工过程中未将乳中的脂肪分离出去，因此其脂肪含量一般不低于26%。

3. 全脂产品保留了牛奶中的大部分营养成分，包括脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）和矿物质，营养价值相对较高，味道也更佳。

建议：

选择全脂牛奶或奶粉时，消费者应注意其脂肪含量，以满足营养需求和口感偏好。

对于需要控制脂肪摄入的人群，如心血管疾病患者或减肥者，可能需要选择低脂或脱脂牛奶。