金鱼不能吃的原因主要有以下几点：
基因变异：
金鱼是金鲫鱼的长期变异产物，属于基因变异的物种。人们对于基因变异物种存在担忧，担心食用后可能带来未知的健康风险。
观赏价值：
金鱼在文化中被赋予了吉祥的象征意义，是许多人喜爱的宠物。因此，从心理和情感上讲，人们难以接受食用金鱼。
体积太小：
金鱼的体积相对较小，不符合人们常规的饮食需求。
食用价值低：
金鱼肉质较少，可能含有较高的脂肪和人工添加剂，且其饲养过程中可能使用了各种药物，这些因素使得金鱼不适宜作为食材。
药物残留：
金鱼在饲养过程中可能使用了抗生素、颜色增强剂等药物，这些药物可能残留在金鱼体内，对人体健康构成潜在威胁。
重金属积累：
在水质不佳的饲养环境中，金鱼体内可能积累了一定的重金属和其他有害物质，这些物质在食用时可能对人体产生不良影响。
骨刺问题：
金鱼体内存在许多骨刺，食用时容易卡住，带来不便和潜在的危险。
综上所述，金鱼由于其在文化、观赏、食用安全等多方面的原因，不适宜作为食物。因此，建议人们不要食用金鱼。