丝瓜，学名Luffa aegyptiaca Mill.，是 葫芦科丝瓜属的一年生攀缘藤本植物。原产于东印度热带地区，喜欢温暖湿润的气候条件。大约在唐末宋初传入中国，现在南北各地普遍栽培。丝瓜的藤蔓生长粗糙，带有绒毛，叶片呈三角形或近圆形，通常掌状5-7裂。果实圆柱状，有条纹，种子为黑色。丝瓜不仅是一种常见的蔬菜，还因其丰富的营养成分和药用价值而备受喜爱。在中医中，丝瓜被誉为“清热化痰、凉血解毒”的佳品。此外，丝瓜的网状纤维称为丝瓜络，可以代替海绵用于洗刷灶具及家具，也可药用，具有清凉、利尿、活血、通经等功效。