开工利是，也被称为开工红包，是 广东、香港、台湾等地区的一种习俗。它通常在春节后的企业重新开工当天进行，所有员工及下属会向企业主拜年，而企业主则会向员工及下属派发红包。红包内装有象征吉祥发财数目的纸币，如8元、18元等，寓意着开工大吉、一团和气、生意兴隆。
具体来说，开工利是具有以下特点和寓意：
时间：
春节后的企业重新开工当天。
参与者：
所有员工及下属向企业主拜年，企业主向员工及下属派发红包。
金额：
通常为8元、18元等象征吉祥的金额，具体金额可能因企业和个人喜好而异。
寓意：
象征着开工大吉、一团和气、生意兴隆，希望新的一年能够顺利、发财。
此外，开工利是不仅仅是一个简单的红包，它还承载着企业文化和对员工的关心关怀，有助于增强公司内部的团结和长远发展。
因此，开工利是不仅是一种传统习俗，更是一种寓意吉祥、激励员工的方式。