干洗是一种使用有机化学溶剂而非水来去除衣物上油污或污渍的洗涤方式。干洗的原理主要是利用这些溶剂的溶解能力，将衣物上的油垢、污渍等有机物质溶解并去除。由于在洗涤过程中水不直接接触衣物，因此称为干洗。
干洗过程中使用的有机化学溶剂包括汽油、三氯乙烯、四氯乙烯、F113等。这些溶剂能够有效溶解衣物上的油垢，同时避免水洗对衣物面料造成的伤害，如缩水、变形等，并且能够保护衣物的色泽，防止褪色，使衣物手感柔软，便于熨烫。
干洗的过程通常包括预处理、主洗涤和后处理三个步骤：
预处理：
人工用助剂将污染严重的污垢和不溶于干洗溶剂的污渍进行预先的处理。
主洗涤：
将预处理过的衣物放进干洗机中，用干洗溶剂进行全面地洗涤并甩（烘）干。
后处理：
去除衣物中残留的干洗溶剂并进行熨烫整形。
需要注意的是，干洗并不适用于所有类型的衣物，特别是那些对水分敏感或不易清洗的织物。在选择干洗服务时，建议先了解衣物的材质和干洗店的设备情况，以确保衣物能够得到适当的清洗和保护。