高山流水是一个汉语成语，源自先秦时期伯牙与钟子期的故事。伯牙是一位琴师，他在荒山野地弹琴，樵夫钟子期能够领会他琴音中所表达的高山或流水之意，二人互为知音。后来，钟子期去世，伯牙痛失知音，摔琴断弦，终身不再弹琴。因此，“高山流水”这个成语常被用来比喻知音难觅或乐曲高妙。
具体来说：
知音难觅：
伯牙与钟子期的故事象征着知音的珍贵和难得。伯牙在子期死后，摔琴断弦，表示他对知音的深切怀念和对知音难觅的感慨。
乐曲高妙：
伯牙弹琴，钟子期能听出他琴音中所表达的高山或流水之意，这象征着乐曲的高妙和难以企及。
此外，“高山流水”也可以用来形容事物的高妙与独特，以及深厚的友谊。
综上所述，“高山流水”是一个充满诗意和哲理的成语，常用于表达对知音难觅的感慨和对乐曲高妙的赞美。