Thr是 苏氨酸的缩写。苏氨酸是一种非必需氨基酸，但在人体细胞蛋白质合成中起着重要作用，参与多种生化反应，包括细胞信号传导、蛋白质合成以及某些酶的活性调节。苏氨酸的缺乏可能会导致肌肉萎缩、免疫功能下降等问题。在日常饮食中，可以通过摄入富含蛋白质的食物如肉类、鱼类、奶制品和豆类来补充苏氨酸。
此外，苏氨酸在医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面也有广泛应用。在饲料添加剂方面，苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，以调整饲料的氨基酸平衡，促进禽畜生长，改善肉质，提高氨基酸消化率，并降低饲料原料成本。
苏氨酸的化学性质包括：它是一种碱性氨基酸，分子式为C4H9NO3，分子量119.12，具有白色斜方晶系或结晶性粉末的形态，无臭，味微甜。苏氨酸在253℃熔化并分解，高温下溶于水，25°C溶解度为20.5g/100ml，等电点为pH6.16。它不溶于乙醇、乙醚和氯仿。