广东和广州的区别主要体现在以下几个方面：
地理范围
广东省：位于中国南部，东临福建，西接广西，北邻江西和湖南，南濒南海，总面积约为17.97万平方公里。
广州市：是广东省的省会城市，位于广东省中南部，占地面积约为7434.4平方公里。
行政区类别
广东省：是一个省级行政区，隶属于中央政府。
广州市：是广东省内的一个地级市。
下辖地区
广东省：下辖21个地级市和20个县级市。
广州市：下辖11个市辖区。
政治、经济、文化中心
广东省：是中国的经济大省，拥有众多的产业和企业，如电子、纺织、化工等。广州作为广东省的经济中心，经济发展水平相对较高，是中国南方的重要商业和金融中心。
广州市：作为广东省的省会，是广东省的政治、经济、文化和交通中心。
人口数量
广东省：常住人口一般比广州市的常住人口多很多。
广州市：常住人口数量相对较少。
地区生产总值
广东省：经济总量连续多年位居全国第一。
广州市：虽然作为一线城市，但地区生产总值一般比广东省其他城市低。
文化底蕴
广东省：拥有悠久的历史和丰富的文化遗产，如岭南文化、潮汕文化等。广州作为广东省的文化中心，历史悠久，文化底蕴丰厚。
广州市：是岭南文化的发源地，有着悠久的历史文化底蕴。
综上所述，广东和广州在地理范围、行政区类别、下辖地区、政治、经济、文化中心、人口数量、地区生产总值以及文化底蕴等方面都存在明显的区别。广州作为广东省的省会，是广东省的政治、经济、文化和交通中心，而广东省则是中国南部沿海的一个重要省份，拥有丰富的自然资源和繁荣的经济。