土猪肉与普通猪肉在多个方面存在显著的区别：
品质
土猪肉质鲜美、肥瘦相宜、口感细腻，因为土猪在生长过程中活动量较大，肉质富有弹性。
营养价值
土猪肉含有更多的蛋白质、氨基酸和微量元素（如铁、锌），脂肪酸含量更均衡，对人体健康更有益。
生长环境
土猪生长在自然环境中，没有受到人工饲养的限制，没有接触到化学添加剂和药物，因此更加健康。
价格
由于土猪生长周期长、肉质好，其价格相对于普通猪肉更高。
外观和手感
土猪肉的肉质紧实，肥肉较少，颜色较深，皮肤较厚且发青，瘦肉颜色鲜红，弹性好。
普通猪肉的肉质相对较松散，肥肉较多，颜色较浅，皮肤较薄，弹性较差。
烹饪后的风味
土猪肉烹饪后肉香浓郁，味道鲜美，肥而不腻，瘦肉部分鲜嫩多汁。
普通猪肉的香味可能没那么浓郁，口感也稍逊一筹。
营养成分
土猪肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如油酸），以及铁、锌等矿物质，有助于心血管健康。
普通猪肉的营养成分相对较少，且可能含有较多的激素和瘦肉精。
综上所述，土猪肉在品质、营养价值、生长环境、外观和口感、烹饪风味以及营养成分等方面均优于普通猪肉，但价格也相对较高。消费者在选择猪肉时，可以根据这些特点进行挑选，以获得更好的饮食体验和健康效益。