艾蒿，别名艾草、家艾、艾等，是 菊科蒿属多年生草本或略成半灌木状植物，具有浓烈的香气，广泛分布于中国各地，尤其在东亚、东北、华北、华东、华南和西南、陕西和甘肃等地较为常见。艾蒿的茎和叶含有挥发性芳香油，不仅可以用于药用，还可以驱蚊蝇和虫蚁，净化空气。
在药用方面，艾蒿味辛、苦，性温，归肝、脾、肾经，具有多种功效，包括温暖经络、散寒止痛、除湿止痒、理气血、逐寒湿、温经、止血、安胎等。艾蒿常用于治疗因寒湿引起的关节疼痛、四肢发冷、腹痛腹泻、月经不调、痛经、皮肤瘙痒等症状，并且对妇科安胎也有显著效果。
此外，艾蒿还可以作为食品原料，如在中国南方的一些传统食品中，巴赞就是以艾蒿为主要原料制成的。每年初春，赣州客家人都有采集艾叶制作艾果的习俗。艾蒿的香气还可以做成香枕，有助于睡眠，缓解疲劳。
艾蒿的使用需要在正规医生的指导下进行，以确保安全有效。