狗不能吃巧克力的原因是巧克力中含有 可可碱和咖啡因这两种有毒物质。可可碱是一种高度有毒的化合物，它可以引起狗的中毒，甚至可能导致死亡。咖啡因也会对狗的神经系统造成损伤，导致心跳过快、心律不齐等严重症状。
当狗误食巧克力后，需要立即进行催吐，并尽快送去医院进行观察和治疗。巧克力中的可可碱和咖啡因在狗体内无法被有效代谢，会积聚并产生危险的副作用，如呕吐、腹泻、肌肉抽搐、癫痫发作，甚至心脏衰竭。
因此，为了确保狗的健康，应该避免让狗接触巧克力，并将其放在它们无法触及的地方。如果发现狗误食了巧克力，应立即联系兽医进行处理。