在电视剧《芝麻胡同》中，主要演员及其角色如下：
何冰- 饰演严振声，严家的家主，一个有着复杂性格和命运的人物。
刘蓓- 饰演林翠卿，严振声的妻子，一个传统北京女性，性格直爽且讲究生活。
毕彦君- 饰演俞老爷子，何冰的父亲，一个真实而有趣的老头，对家庭变故处理得符合年代规矩。
海一天- 饰演吴友仁，一个亦正亦邪的军官，对牧春花有非分之想，是剧情中的关键角色。
王鸥- 饰演牧春花，严振声的妻子，一个温顺善良且有孝心的女子。
冯文娟- 饰演宝凤，严家的女儿。
侯煜- 饰演小黑子，严家的仆人。
白澜- 饰演郭秉惠，严家的亲戚。
钱波- 饰演孔老痴，严家的邻居。
乔大韦- 饰演宝翔和郭秉聪，严家的亲戚和朋友。
常戎- 饰演俞老大，俞老爷子的儿子。
毛乐- 饰演郭秉聪，严家的亲戚。
方子哥- 饰演牧老爹，牧春花的父亲。
周征波- 饰演高禄山，严家的敌人。
迟嘉- 饰演严宽，严家的另一个儿子。
王放- 饰演冯大福，严家的亲戚。
秀妈- 饰演秀妈，严家的仆人。
这些角色在剧中的表现都相当出彩，尤其是何冰、刘蓓和海一天等演员，他们的演技得到了观众的广泛认可。