凯恩帝K100G75数控机床的编程步骤如下：
打开机床主机并进入程序编辑界面
在自动模式下，按下｢EDIT｣按钮即可进入程序编辑界面。
选择新建一个程序
输入程序号、名称等信息，并选择机床使用的加工方式和加工数量等参数。
设定工件坐标系和工件起始点
确定工件的起始位置和坐标系，这些信息可以通过设定工件原点和坐标系偏移量来实现。
输入具体的切削指令和数据
根据工件的形状和加工要求，输入G代码、M代码等指令和数据。具体的编程方法可以参考机床说明书及相关教材。
编程完成后，保存并退出程序编辑界面
编程完成后，保存并退出程序编辑界面。
建议：
在编程前，建议仔细阅读凯恩帝K100G75的机床说明书，了解具体的编程指令和参数设置。
可以使用凯恩帝提供的编程软件（如AutoCAD、Mastercam等）进行辅助设计和编程，以提高编程效率和准确性。
在实际加工前，务必进行程序的仿真和验证，确保程序的正确性和安全性。