苹果平台上的3D动画编程可以通过多种软件和工具来实现，具体选择哪种工具取决于你的需求、技能水平和项目特点。以下是一些常用的方法和工具：
Blender
Blender是一款功能强大且免费的开源3D建模软件，适用于创建复杂的3D模型、渲染和动画。它有一个活跃的社区，用户可以分享和获取各种教程和资源。对于初学者来说，Blender是一个很好的起点，因为它免费且资源丰富。
Autodesk Maya
Maya是专业级的3D建模、动画和渲染软件，广泛应用于电影、电视和游戏制作。它提供了强大的功能和灵活的工作流程，适合专业人士使用。
Cinema 4D
Cinema 4D是一款易于学习和使用的3D建模软件，适用于从初学者到专业人士的各个层次。它提供了直观的用户界面和强大的建模工具，支持渲染和动画效果。
Unity 3D
Unity 3D是一款跨平台的3D游戏开发引擎，支持多平台发布。它提供了强大的动画和渲染功能，适合开发2D和3D游戏及互动应用。
Xcode
Xcode是苹果官方的开发工具，用于开发iOS应用。通过Xcode，你可以使用OpenGL ES模板应用程序进行3D图形编程，并将动画部署到真机上进行测试。
OpenGL ES
OpenGL ES是用于嵌入式系统的图形API，适用于iOS设备。通过使用OpenGL ES，你可以编写原生iOS应用来实现3D动画效果。
Core Animation
Core Animation是苹果提供的图形和动画框架，用于创建复杂的动画效果。它可以在iOS应用中实现各种动画，包括3D动画。
Python和turtle库
对于初学者和快速原型设计，Python及其turtle库是一个简单有趣的选择。通过turtle库，你可以绘制各种图形，包括苹果，并添加简单的动画效果。
建议
初学者：可以从Blender或Unity 3D开始，因为它们提供了丰富的资源和教程，适合初学者快速上手。
专业人士：如果需要更高级的功能和更强大的性能，可以选择Autodesk Maya或Cinema 4D。
快速原型设计：可以使用Python和turtle库进行简单的3D动画制作，适合快速验证想法。
根据你的具体需求和技能水平，选择合适的工具和方法进行苹果3D动画编程。