在UG车床编程中，如果需要更改夹持器的方向，可以按照以下步骤操作：
更改进刀方向
在刀具创建过程中，确保夹持器方向没有数值。如果夹持器方向有数值，导出到VT（虚拟刀具）后，刀具会带有角度，而不是平行于Z轴。
在刀具内部将夹持器角度去掉，然后在刀具方位（Tool Orientation）里面添加夹持器角度。
变换切削方向
通过改变刀具的切削方向来间接改变夹持器的方向。这可以通过在刀具的参数中设置不同的切削角度来实现。
控制更改切削角度
在刀具参数中，可以设置不同的切削角度，从而控制夹持器的方向。这可以通过调整刀具的几何参数来实现。
建议在实际编程过程中，根据具体的加工需求和机床特性，选择合适的方法来更改夹持器的方向，以确保加工精度和效率。