要打开电表的编程盖并进行清零，您可以按照以下步骤操作：
打开电表上盖
首先，确保电表处于关闭状态，并断开电源。
然后，找到电表的上表盖，通常需要拧开中间的一个螺丝，并轻轻翻开透明上盖。
进入编程模式
翻开上盖后，您会看到一个编程键（有时标有“编程”或“复位”字样）。
按下编程键，电表会进入编程模式。请注意，编程键按下后4小时内有效。
进行清零操作
在编程模式下，您可能需要通过通信协议进行参数设置。根据DL/T645规约，设置电表通信地址时应按住2键（确认键）直至设置完成。
如果电表支持通过485接口进行清零，您需要准备一个485接口，并将其插入电表的AB端，然后将连接线的另一端连接到电表的右下角两个接口处。
长按电表的复位键约10秒钟，直到听到“滴”的一声，表示电表已成功清零。
确认清零成功
松开编程键，电表应回到初始状态，显示屏显示为零。
如果电表支持通过电脑进行清零，您还可以将电表通过485接口连接到电脑，使用复位程序对其进行复位。
建议
在进行任何操作之前，请确保电源已断开，以避免触电风险。
如果您不熟悉电表的操作，建议咨询专业电工或供电局工作人员，以确保安全和正确操作。
不同品牌和型号的电表可能有不同的操作步骤和要求，因此请务必参考电表的说明书或用户手册。