在PM（程序刀路）编程中，保护不加工的面可以通过以下几种方法实现：
物理锁定
使用物理手段将PM的编程刀路进行锁定，防止未经授权的人员访问或修改。例如，可以使用专门的锁具或安全设备将机器的控制面板或开关进行锁定。
密码保护
通过设置密码来保护PM的编程刀路。只有知道正确密码的人才能够访问或修改编程刀路。密码可以是数字、字母、符号的组合，并应定期更换以增加安全性。
访问控制
使用访问控制技术来限制对PM编程刀路的访问权限。可以通过设置不同的用户账号和权限级别，只有具有特定权限的用户才能够进行编程刀路的访问和修改。
加密技术
使用加密算法对PM的编程刀路进行加密，确保只有具有正确密钥的人才能够解密和修改编程刀路。这可以防止未经授权的人员获取或篡改编程刀路的信息。
审计日志
记录PM编程刀路的访问和修改历史，并生成审计日志。这样可以追踪和监控编程刀路的使用情况，及时发现异常操作并采取相应措施。
这些方法可以单独使用，也可以结合使用，以提供多层次的保护，确保PM编程刀路的安全性和完整性。