要使用遥控钥匙编程器对大众夏朗进行编程，您可以按照以下步骤操作：
连接遥控钥匙芯片编程器
将遥控钥匙芯片编程器与电脑或移动设备通过USB线或其他接口连接。
选择操作选项
打开编程器配套软件，选择所需的操作，如读取、修改或写入芯片数据。
读取钥匙芯片数据
将遥控钥匙芯片与编程器连接，软件会读取芯片中的现有数据。
修改或写入数据
根据需要修改芯片中的数据，或写入新的数据，以完成编程过程。
测试新钥匙
完成编程后，测试新钥匙是否能够正常启动车辆以及完成其他功能，如解锁、关锁等。
建议在操作前，请确保您有适当的编程设备，并且已经阅读并理解了设备的用户手册。如果您不熟悉这个过程，建议寻求专业的汽车维修人员的帮助。